LAO1 라오스의 작지만 큰 회사 – 조마 베이커리 까페 라오스의 작지만 큰 회사 – 조마 베이커리 까페 짧은 기간 라오스와 캄보디아를 탐방하며 접했던 외식 브랜드에서 공통적으로 느낀 점이 있다면 1. 두 나라 모두 인구가 적고, 인프라가 부족해 내수시장이 활발하지 않지만, 2. 그럼에도 불구하고 잘나가는 외식 브랜드가 존재한다. 라는 것이다. 이에 대해, 외국인들과 상류층 현지인들로 항상 붐비는 현지에서 가장 Hot 하다는 외식 브랜드 Joma Bakery café 를 직접 체험하고 우리의 가능성을 분석해 보았다. 1. Joma Bakery café 개요 1996년에 일반 커피숍으로 가게를 오픈했지만, 2004년에 이르러 외국인 오너들이 들어오며 간판을 Joma 로 바꾸고 현재의 서구식 세련된 컨셉으로 새롭게 단장했다. 점점 넘쳐나는 서양인들 및 신흥 상류층.. 2014. 3. 15. 이전 1 다음 반응형
